Com a productes agraris de gran qualitat, bàsics i essencials en la nostra rica gastronomia, podem destacar l’extraordinari oli d’oliva de denominació d’origen Bajo Aragón, les olives de taula, les armetles, el préssec de denominació d’origen Calanda  i el vi embotellat i comercialitzat amb els noms de Mas de don Pedro i Monte Peiró.

Alguns plats típics, per altra part molt comuns a tot el Matarranya, són la borraina, el xirigol o samfaina, els fesols tous, la cassola de l’horta, la truita de tuques, los caragols en llanda i el conill escabetxat. Entre els postres tradicionals tenim els armetlats, els redotets, els coquets de Pasqua, les casquetes –d’ànima de carbassa o de cabel d’àngel-, les picardies d’armetla, els mantecats, els cocs de llanda, d’anous, d’armetla, de mançana, els crespells –borraina, farina i mel-, el pa de figues i el mostillo –fet de most de vi-. Com a vins dolços tenim el vi ranci, d’anous i la mistela

Leer en castellano